五花肉卷金针菇是怎么做出来的

如今，路边的烧烤店里有烤培根和金针菇。 味道很棒。 这一天，我在家里心血来潮，想煮这种家常小菜，但是家里没有培根，而是五花肉，哈哈哈。 完成后我个人感觉很好。 来这里与朋友分享。

最先材料准备：五花肉500g，金针蘑200g，木签适当(插五花肉和金针蘑用的)，盐、生抽、鸡精、食用调和油、纯粮酒、蒜末适当葱适当。

第一步：将五花肉切割成片状，随后放进碗里放少量盐，用生抽和纯粮酒腌渍十分钟进味。能够 放进姜片一起腌渍，除去肉的腥味儿。

第二步：将金针蘑分为一小份，用五花肉卷适当的金针蘑，随后用木签固定不动好，摆盘。

第三步：将卷好的金针蘑放进不沾锅中，文火渐渐地的煎，另外锅中放进少量油。避免糊底。

第四步：金针蘑的一面煎好，翻至另一面，一样流程，渐渐地煎至金黄色。

第五步：金针蘑双面都煎好，在放少量盐，放少量鸡精，小量水。小伙子慢炖十分钟上下。直到锅里边炒糖色就可以摆盘。

常见问题：五花肉要胖瘦两色的。偏瘦沒有油，吃起來较为老，太肥的较为腻。实际看小朋友们的喜好拉，喜爱葱的朋友们能够 在起锅时撒上葱段!

那样，一盘热腾腾的五花肉金针蘑就起锅啦!一点也无须外边的烧烤摊里边的差呢。这家常小菜简单易学，家里边做的干净又环境卫生，配上中大米饭，可以吃满满的两海碗呢!动心的小伙伴们赶紧来动手能力试试吧。