一个人做饭简单食谱有什么？

?现在，越来越多的人在外面工作，而这些工作家庭有一个共同的梦想，那就是黄飞而上。 独自出门，不仅需要技术，还需要学习生活方法。 如果您自己一个人生活并自己吃饭，那么您必须照顾好自己。 如果遇到困难，您必须学会自己搬运。 那么，有哪些简单的烹饪食谱？

土豆腊肠焖饭、火腿鸡蛋煎饼、青椒肉丝、番茄炒鸡蛋、蛋炒饭、酸辣土豆丝、手撕包菜、干锅菜花、肉炒蘑菇、蒜蓉油麦菜。

一、土豆腊肠焖饭做法

1、按照平时煮饭的步骤倒入适量的水把大米浸泡15-30分钟，至于这个适量嘛，小海告诉大家一个诀窍，把手平铺到米饭上，水没过手指即可。当然如果你喜欢吃软糯一点的，可以再多加一丢丢水。

2、将土豆去皮切块，加入蒜片爆香煸炒，在土豆块开始变的焦黄时放入豆瓣酱炒香，再加入腊肠一起翻炒，使其均匀上色，关火(土豆没熟不要紧，一会还要焖)。

3、把炒过的土豆腊肠都倒进生米里，在表面均匀撒上一层豌豆，盖上电饭煲，调整到煮饭模式。

4、饭煮好后，开盖把土豆和饭轻轻搅匀散热，在表面撒上一层细细的葱花，满屋飘香。

二、火腿鸡蛋煎饼做法

1、把葱花和火腿切碎待用。

2、把生粉加入到面粉里，只需要一丢丢即可，加入适量的盐，打上两个鸡蛋搅拌。

3、加入一点点水，不宜太多，达到用筷子能够挑起均匀下落的程度即可，然后倒入葱花和火腿。

4、在平底锅里倒入少量的油，左右摇晃锅使油铺满整个底部。

5、开小火，用手在锅的上方感受油温微热时倒入做好的面糊，仍旧左右摇晃使其均匀铺开。

6、开中火，看到面饼开始凝固变色，换小火煎2-3分钟翻面，重复第5步骤。