秋葵的营养价值（秋葵的营养价值）

秋葵新吃法，颠覆你的味蕾，竟如此简单又美味！秋葵，这个被誉为“蔬菜之王”的神奇食材，你知道吗？它不仅长相可爱，像一颗颗小星星，而且营养价值超高，是健康饮食的不二选择。但你知道吗？秋葵的吃法也可以如此颠覆传统，让你大呼过瘾！

想象一下，秋葵不再只是简单地清炒或凉拌，而是以一种全新的方式呈现在你面前。广东的朋友们就有这样一道独特的做法白灼秋葵。这道菜上菜迅速，无需油烟，口感清新，味道鲜美至极，大人小孩都爱得不得了！

白灼秋葵，简单几步，美味即成！首先，准备好新鲜的秋葵300克，再备上大蒜小米椒和一点植物油。接着，将秋葵洗净去蒂，备用。大蒜切成末，小米椒切段，准备一个小碗，加入生抽陈醋和适量食盐，调成酱汁。

然后，锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入秋葵焯烫至变色，迅速捞出沥干水分。这里有个小技巧，焯烫时加入盐和油可以让秋葵保持鲜绿。最后，将焯好的秋葵码入盘中，撒上蒜末和小米椒段，淋上热油激发出香味，再淋上调好的酱汁即可。

简单几步，一道色香味俱佳的白灼秋葵就做好了！这道菜不仅保留了秋葵的原汁原味和丰富营养，而且口感清爽不油腻。无论是作为开胃小菜还是下饭菜都是绝佳选择。快来试试吧！你觉得这道白灼秋葵怎么样呢？

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我告诉你，很多人都不知道秋葵营养又美味的吃法。今天分享一个我酒店打工20年的做法，记得收藏起来，避免找不到。买来的秋葵放一勺盐，加入适量清水浸泡10分钟，用手清洗后控干水分。这时候你可以睁大耳朵看看，是不是很多脏东西都泡出来了。

锅中水开放一勺盐一勺油，这个是秋葵翠绿不发黄的关键。倒入秋葵焯烫2分钟，然后捞出，放入凉白开锅下凉。接着秋葵去掉头部和尾部，中间对半切开摆入盘中。空碗放一勺蒜末红椒丝，泼一勺热油激发出香味，再放一勺生抽，这样简单的白灼汁就调好了。