莲藕新吃法莲藕不焯水也能吃，莲藕怎么清洗

好了（焯水好了）滚了，你看那么多泡泡来清洗它，也要焯莲藕一下，不焯水它会臭泥（味）。莲藕新吃法！莲藕就像我这样做，超好吃。外婆煲骨头莲藕汤：首先放一勺生粉，清洗它的脏东西出来，这样把它的血水泡几分钟，杂质所有的脏东西都出来了。

去皮的莲藕切成薄厚均匀的片，倒入水放入白醋清洗去藕粉浸泡一会，这能使莲藕清脆不变色。洗干净的莲藕水开烫一下，过凉沥干备用。先将莲藕洗干净去皮，然后切成小丁。放开水下去，焖好了就放莲藕下去一起煲，放开水下去一次性放够，不能加冷水，没过莲藕就得啦。

水开打去浮沫，捞出清洗干净放高压锅。老公从大学时患有鼻炎，这么多年，也看过不少医生，也没有效果，今天小区一大妈给我说一偏方，莲藕和冰糖，具体方法，莲藕去皮清洗，冰糖捣碎，把莲藕每个孔都填满碎冰糖，上锅蒸30分钟，食用，希望能有帮助！

再放一勺白糖、一勺盐、鸡精、一勺白醋，再放上凉白开稀释一下，把糖角化浇在莲藕上。去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀，水开放白醋是为了让莲藕不发黑。我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。

包菜用手撕好加盐去浸泡五分钟，这样才能有效的清洗掉上面的虫卵和杂质。泡了几分钟就捞出来，清洗几次，得咯洗它两三遍，放水没过骨头然后焯水。得了看一下，拿几颗莲藕头出来，拿出来做什么呢？拿出来搅拌，拿几颗头尾出来搅拌，搅拌好的藕粉倒下去，然后就开火调味道就行了。

莲藕、生姜、葱段去腥，一大碗自来水，有条件的可以放砂锅，小火炖一个小时。天气是越来越凉了，莲藕排骨汤你一定要学会！我每个星期都给孩子炖两回，营养美味又好喝。铁锅水烧开，洗干净的莲藕片到锅里，大概也就是个十来秒，莲藕轻轻变色就好了，捞出过凉水，这是脆爽的关键。

倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油大火翻炒均匀，千万不要加水，加一把蒜苗翻炒几下就可以出锅开吃了。这个外婆菜它可不是咸菜，它是用新鲜芥菜、雪里红萝卜干腌制好的，用它来炒肉丝，炒莲藕都非常的好吃下饭。