全球嘌呤含量的食物有哪些？

第2名是鸭肉，其嘌呤含量为每100克178毫克，鸭肝的嘌呤含量更高，所以痛风患者要注意少吃或避免食用。第四名是鸭肉，嘌呤含量为178.7毫克每百克，尤其是鸭肝的嘌呤含量更高，患者更需注意。

第4名是绿豆，其嘌呤含量为每100克196毫克，要注意食用。第4名是紫菜，虽然口感鲜美，但其嘌呤含量为每100克高达415毫克，比一般肉类高。是重量级的嘌呤含量的嘌呤，小鱼干，其嘌呤含量高达538毫克。

高尿酸是痛风患者最不愿遇到的问题，而高嘌呤的肉食动物是导致高尿酸的重要原因之一。第3名是芦笋，其嘌呤含量为每100克高达500毫克，高尿酸患者要尽量避免食用。第2名是黄豆芽，其嘌呤含量为每100克高达500毫克，所以痛风患者要避免食用。

另外，白带鱼皮的嘌呤含量高达3，509毫克，被称为地球上嘌呤含量的食物。同时，温馨提醒大家，嘌呤易溶于水，因此在烹饪蔬菜或肉类时，应先切成小块并焯水，以减少嘌呤含量。第三名是基围虾，嘌呤含量为187.5毫克每百克，偶尔食用可以，但也要注意控制。

第6名是鹅肉，虽然营养价值高，但其嘌呤含量为每100克高达376毫克，痛风患者要远离它。第十名是鲤鱼，嘌呤含量为每百克80.1毫克，可适量食用。第七名是猪肉，嘌呤含量为121.23毫克，虽然猪肉是红肉中相对健康的，但痛风患者还是要少吃。

第六名是牛羊肉，嘌呤含量都在130毫克以上每百克，涮火锅时尤其需要注意。第二名是鹅肉，嘌呤含量高达376.9毫克每百克，建议慎重选择。今天，我为大家整理了肉类食物嘌呤排行榜的前十名，如果你想谨慎地呵护自己的身体，建议收藏此文。

第五名是鸡肉，嘌呤含量为142.37毫克每百克，适量食用即可。第八名是蛤蜊，嘌呤含量为104.5毫克每百克，虽然蛤蜊富含钙和锌等对身体有益的元素，但也要适量食用。今天我想跟大家分享的是十大高嘌呤食物，尤其是排名的嘌呤，通风或高尿酸患者一定要避免食用，尤其是腐竹，其嘌呤含量高达每100克160毫克。