叶酸知多少（服用叶酸的好处）

友友们，你们补叶酸了嘛？前几天浏览头条，说老年人补充叶酸好处多多，心里一直惦记着这事。因为叶酸发现最开始来自于菠菜，所以菠菜含量是最多。但是非活性的叶酸，还需要经过多次转化（不能绕过叶酸转化途径），才能被我们有效的利用。

维生素b族的协同，发挥叶酸的作用。我们平常吃400ug的叶酸，正在在酶的作用下会代谢成亚甲基四氢叶酸，也就是活性叶酸。然而，人体并不能自己合成叶酸，只能通过食物摄入。而动物性食物含量少，肝脏是含叶酸比较丰富的动物性食物。

叶酸代谢高风险怎么选叶酸？很多孕妈都知道怀孕要吃叶酸，但却不知道叶酸代谢高风险要吃活性叶酸。选择合适的食物来保证足够的叶酸摄入是非常重要的。要判断身体内叶酸是否缺乏，比较简单的方式就是检测我们前面讲过的。

成年人的叶酸推荐为每天400微克，绿叶蔬菜和豆类是叶酸主要来源。补充叶酸预防贫血预防胎儿神经管缺陷。天然叶酸最常见的来源是绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、油菜等。同型半胱氨酸，叶酸也是一个必须补充的维生素，这几乎是补充叶酸最常见的两种情况。

当然这个过程还需要B12的辅助，还有叶酸和B12一起会促进骨髓红细胞的形成，防止了恶性贫血。而今天我们要介绍的就是一种拥有多种健康益处的食物——天然叶酸。这些蔬菜不仅含有丰富的叶酸，还富含其他营养物质，如维生素C、维生素K、钙等。

当然，除了绿叶蔬菜，一些其他的食物也含有丰富的天然叶酸，比如豆类、坚果、动物肝脏等。所以，我们在日常生活中要多吃一些含有天然叶酸的食物，保持健康的同时也可以享受美味。维生素B（八）：B9-叶酸保障DNA合成，降低同型半胱氨酸。

所以叶酸在人体中对细胞组织的正常生长、心血管疾病的预防有非常重要的作用。叶酸在欧美属于强制性的补剂，很多食物里面需要额外添加叶酸，我们糖友就非常容易同性，HCY高。总结起来，天然叶酸是一种非常有益于人体健康的食物。

而天然叶酸就是指那些存在于天然食物中的叶酸，相比之下，人工合成的叶酸则常常被称为叶酸补充剂。同型半胱氨酸的值一般当大于16umol的时候，这表示没有足够叶酸，可以将同性半胱氨酸转化为蛋氨酸，提示有叶酸缺乏的可能性。

虽然叶酸补充剂在某些情况下是必要的，但是通过食物摄入天然叶酸则更有益于身体健康。关于叶酸的其他健康益处，还有研究表明叶酸可以帮助调节血脂，降低胆固醇和甘油三酯的水平。所以，加入更多的天然叶酸源到我们的饮食中，不仅可以增加叶酸的摄入量，还有助于改善整体的健康状况。

既然叶酸很重要，那怎么知道身体内是不是存在有叶酸缺乏的可能性？毕竟对食物中叶酸的吸收率只在50%左右，而且食物经过加工加热后叶酸也会有不小的损失。叶酸不仅能预防老年人的心脑血管疾病，增强免疫力，还能预防老年痴呆。