柠檬皮泡水好不好，柠檬皮可以泡水吗

柠檬皮可以泡水吗柠檬皮可以泡水喝，从中医角度来说有一定行气、和胃、止痛的作用。用柠檬】柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面，因此带皮泡。由于新鲜的柠檬香气浓郁，而柠檬皮中的香气成分和维生素C含量较高，因此柠檬皮应与柠檬肉一起泡水。

此外，切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。跟柠檬干片相比，新鲜的柠檬香气足泡水更好喝。柠檬皮上含有许多营养物质，不应该被丢弃。切柠檬时务必带皮切片，因为柠檬皮中含有类黄酮物质。

我习惯用冷水冲泡柠檬，但也有人将其泡水饮用。跟柠檬干片相比，新鲜柠檬香气足、营养素损失少，泡水更好喝。柠檬皮含有很高的类黄酮化合物以及柠檬精油，这也是柠檬香味的主要来源之一。

柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面，这是柠檬香味的主要来源之一。切得薄一点，泡水时少放几片，如放1~2片柠檬加1000毫升水，这样没有很浓的酸味，不加糖也可饮用。

柠檬皮是指去掉柠檬果瓤后的柠檬的外果皮，从中医的角度来说，其味酸、辛，微苦，性温，具有行气、和胃、止痛的功效，可以用于治疗脾胃气滞导致的腹胀、腹痛、没有食欲等身体不适。柠檬水热着喝，酸涩的味道比较重，放凉喝味道更好。

【】同样是柠檬水，有的酸甜可口，有的却十分苦涩。要想泡出好喝的柠檬水，可以参照以下4个技巧：1.选鲜果。切好后，务必去除柠檬籽，因为柠檬籽的苦味较大，去除后口感更好。建议用60℃~70℃的水泡柠檬，水温太低，香味不易出来。

建议用60℃~70℃的水泡柠檬，水温太低，香味不容易泡出来。，将柠檬切成小块，以便更好地释放其营养成分。这样可以程度地保留柠檬的营养价值。未用完的柠檬可以用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏，以延长保存时间。

切开的柠檬，在切口处涂些蜂蜜再用保鲜膜包上，放入冰箱，可以保存好几天。柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，即使用高于60℃的水也不会有很大损失。柠檬中的活性成分和氧气在高温下容易流失，因此用冷水或低于40度的温水冲泡。

需要说明的是，柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，用高于60℃的水也不会有很大损失。此外，还可以往柠檬水中加入黑枸杞、玫瑰花等，柠檬水的酸性环境可以让这些食材颜色鲜艳，更能激起喝水的欲望，非常有利于秋季补水。