喜饼的制作方法是怎样的？

中国的地理区域很广，不同的地方有不同的结婚仪式。在许多民间地区，人们在结婚时会将结婚蛋糕作为礼仪用品。这通常是男人给女人的礼物。结婚蛋糕有很多含义，如传播好消息的功能，但总的来说，结婚蛋糕的制作方法非常优雅，不同的地方有不同的做法。

喜饼的制作方法：

京派喜饼

口味特色：京派喜饼吸收了南方、北方的和汉、满、蒙、回、藏等民族饮食文化精粹，融会了荤、素、甜、咸的口味，重油、轻糖，酥松绵软

流行地区：北京

代表品种：京八件（大八件+小八件）

苏派喜饼

口味特色：苏派喜饼馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜

流行地区：江苏省江浙一带

代表品种：清水玫瑰月饼、白麻椒盐月饼、千层酥、葱油桃酥、杏仁酥、绿豆糕、桃仁云片糕、玉带糕、五香麻糕等。

广派喜饼

口味特色：广东人在嫁娶诞生等人生大事上非常讲究，仍保有浓郁而精致的喜饼风俗。[4]广派喜饼用料精博，品种繁多，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍等，重糖、重油、重蛋，具有皮薄馅多，油润软滑，甜中带咸特点。

流行地区：以广东为中心的珠江流域，以及南部沿海地区

代表品种：九江煎堆、伦教糕、萝卜糕、马蹄糕、广式月饼、豆沙软角

扬派喜饼

口味特色：以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出，造型富于变化，小巧精致、爽口松酥

流行地区：以扬州为中心，延展至镇江、南京、苏州、皖北一带，史来以淮扬细点尤其著名

代表品种：桃酥、方酥、格子酥、黑麻椒盐月饼、双麻酥饼

宁派喜饼

口味特色：辅料多用苔菜、植物油，海藻风味突出；重糖淡油，以酥为主，软脆兼有甜中带咸，咸中透鲜

流行地区：宁波、绍兴地区

代表品种：百果糕、茯苓糕、八珍糕、苔菜千层酥、三北藕丝糖

闵派喜饼

口味特色：重糖、重油，以当地优质糯米为主料，加入菇类、笋类、虾干、紫菜、桂圆等土特产，软糯、甜咸相宜

流行地区：福州一带

代表品种：福建礼饼、什锦肉糕、雪片糕、松花糕

沪派喜饼

口味特色：馅料以赤豆、玫瑰为主，轻糖、轻油，轻口松香

流行地区：上海

代表品种：一口酥、蟹壳黄、巧果、海棠糕、高桥松饼

津派喜饼

口味特色：历史悠久，品类繁多；重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸

流行地区：天津

代表品种：耳朵眼炸糕、津八件

潮派喜饼

口味特色：馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出

流行地区：潮州

代表品种：老婆饼、春饼。