这颗莴苣还能吃吗？记得让它长吧

莴苣一旦出薹，芯就容易空！吃起来就没有之前的脆爽。老妈种的生菜太多了，都快起苔了，莴苣菜长的也特别好，都顾不上吃。这颗莴笋还能吃吗？吃了感觉对不起它旺盛的生命力，让它长吧，看能坚持多久，看能长成啥样。

农村人最会嗮干菜，干豆角，干南瓜片，都是每年必嗮的干菜，就是这干莴苣片我还真是第一次嗮，也不知道是否真的好吃。会过日子的老人们都说这莴苣嗮干冬天炒肉最好吃，和笋差不多，我没吃过，想嗮些尝尝，反正这莴苣也没啥好办法处理，村里的乡邻哪家都有，送人也送不出去。

今天我砍了几十颗莴苣，削皮切片，开水锅里打个滚再捞出来，我缝了个布袋装好洗衣机里一甩，在院子里嗮了一天，傍晚已嗮了半干。紧靠青菜北边的九行子莴苣，今年我把它栽的行大苗稀，旱了就浇水，从开春到现在浇了三四次了，又给每一株根系旁边，窝适了尿素，莴苣是一个喜肥喜水的蔬菜，所以，一个个莴苣长的又粗又大壮，在过几天，就可以吃了。

我今年莴苣大丰收，栽了那么多，这几天孩子们一上饭桌就会苦着脸问：奶奶，又是莴苣炒肉丝吗？啥东西上顿下顿吃的太频繁就会够，虽然我做啥饭孩子们吃啥饭，但说句实在话，我也是吃的够够地！人也确实是奇怪，你家里没有啥，买来吃就是好吃，一旦自己地里种的收家来，一吃就够！一冬天我买了许多次莴苣，也没听孩子们说不喜欢吃。