大同豆腐上屉蒸10分钟即可食材简单营养高

家人们，豆腐上屉蒸上10分钟就可以了。大同的豆腐粉，简单的食材，不简单的美食。豆腐粉做法很简单，选卤水浆点的豆腐。首先从树上摘一块豆腐，切成长方片。把做好的鸡蛋豆腐上蒸锅，小火蒸上10分钟。

豆腐新吃法！以后吃不完的豆腐不要再扔了，用它做成豆腐乳，不管是吃个面条还是喝个粥特别的香。您只需要把老豆腐切成四方的小块，全部切好摆在蒸屉里当中，上气蒸上10分钟。用这种方法做出来的豆腐乳口感细腻，吃起来的香气四溢。

夏天来了，豆腐这么做简单好吃，而且清热去脂，本身的营养价值也特别的高。先把豆腐切成1厘米厚片，上锅大火蒸制20分钟，这时，豆腐上就会出现很多孔，更容易入味。浇上蒜泥料，撒上小葱花，再撒点小米辣，用热花椒油烹香，这样一道好吃的蒜泥蒸豆腐就做好了。

把晾凉的豆腐先沾上一层高度白酒，因为白酒会起到防腐不易坏掉。大同的豆腐粉，虽然属于后起之秀，但是地位直线上升，目前已经和大同羊杂、刀削面等大同地方名吃平起平坐。再把裹好的豆腐装入无油无水的玻璃瓶里，最后再加入适量的炸熟的食用油。