猪心汤蒸多久，砂仁猪心怎么做好吃又营养！

步骤：将猪心洗净后切成小块，也可以不切，哈哈。转小火煮1-2小时，至猪心熟烂。热锅凉油，放入猪心块煸炒至变色。将焯好水的猪心块捞出，凉水冲洗至无血水。焖煮至猪心块入味、肉质变得软烂即可。

胃寒湿重，可以来一碗砂仁猪心红枣汤。2.煮汤时火候要掌握好，煮至猪心熟烂即可，过久会影响口感。小贴士：1.猪心浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。5.将猪心块加入锅中，加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖、盐调味。

此次分享的是经过多次尝试、精心打造、口感十分惊喜的猪心卤肉做法。还可以煮一锅砂仁猪心红枣汤，帮助调理胃寒，养心安神。或许是自己的婆婆第一次做这道菜，只是听别人说这猪心对身体好，然后就蒸给儿媳妇喝。

2—3人份量做法：（1）莲子去心，红枣去核；桂圆去壳，猪心洗净焯水后切片。材料很简单：猪心1个，红枣10个，生姜3片，砂仁6克，米酒20毫升，盐少许。本来是一碗大补汤，却被老公倒掉原来，这名女子最近在坐月子，她身体出了一些问题，她的婆婆为了能让她身体尽快恢复，于是给她蒸了一碗“猪心汤”。

2.锅内倒入适量水，加入料酒、大葱、姜片煮开，将猪心块放入焯水五分钟。不走出家门，也能吃到美味猪心今天，就让我来和大家分享一款精选食材、独具特色的家庭版猪心卤肉的做法。所需食材：1.猪心一只（处理干净）；2.八角、花椒、桂皮、草果等辅料；3.大葱、姜片适量；4.生抽、老抽、料酒、冰糖、盐适量。

材料：猪心1个，核桃肉、莲子各50克，茯苓20克，红枣10颗，桂圆15颗，枸杞10克，生姜5片，食盐适量。（2）锅内加水，放入切好的猪心片，大火烧开转再次撇去浮沫，放入准备好的所以汤料，小火煲1个半小时，最后放入枸杞食盐调味在煮5分钟关火，盛出即可食用。