焖茄子要多久，干煸茄子辣椒教你做法

最后倒入茄子，加入白开水没过，盖上开始焖个8分钟。避免粘锅糊底，将焖软的茄子盛出，小火焖7~8分钟，期间翻炒1次。发觉掐断的茄子，截面小吸油越少，不用很多油就可以操作了。盖上锅盖转小火，焖7-8分钟至茄子变软，期间要翻炒茄子1次。

起锅烧油，油温到8成热下入茄子，下锅以后炸一会再翻个炸，给茄子炸熟炸透。像我这样做的茄子非常入味鲜香可口，又下酒又下饭，大人孩子都爱吃。倒入腌好的肉末中小火翻炒至变色，加入茄子，中小火继续翻炒2分钟即可，中小火翻炒2分钟。

晚餐分享：油焖茄子豆豉炒虾笋干烧肉水果双拼。这个时候茄子已炸熟捞出，再把小辣椒下锅用油炸一面一面炸。番茄过水，搓一搓猪肉表面，把茄子切成块状，加点盐抓取均匀。茄子切成2-3cm的丁，锅中放油烧热，放入切成丁的茄子、盐，翻炒均匀。

首先把洗好的茄子像我这样式划成4瓣，然后再把洗好的尖椒划成两瓣，可以了切点葱姜蒜备用。今天分享一道油焖茄子辣椒的教程，又下酒又下饭，大人孩子都爱吃，喜欢的和我一起来做。放入生抽煸炒几下，加入清水放入茄子辣椒，放入鸡粉、味素少来食盐、陈醋、老抽、蚝油，放里半勺蒜蓉辣酱，然后大火收干汤汁，最后做的时候能用得着。

晒晒你做的拿手好菜#平凡的日子没有那么多轰轰烈烈，幸福不过是一日三餐！今晚菜单蒜香鸡翅茼蒿炒豆干油焖茄子红烧排骨。减重第四天打卡争取一个月之内瘦到95斤早上空腹体重50.9kg，掉秤0.35kg早餐：一碗面条+小袋坚果午餐：苦麦菜，鱼香茄子，土豆块焖鸡肉，丝瓜蛋汤，主食一碗白米饭晚餐：裙带菜鸡蛋汤+一个红薯。