怎么煮豆豆能绿？注意煮豆芽要煮熟

毛豆又叫黑豆、芸豆，是一种营养丰富的食物。毛豆有营养丰富，如蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等。当然，吃毛豆的时候要注意做法，不能浪费。

首先毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，适量食用有利于促进人体的消化。其次毛豆还有一定的药用价值，主要是利于缓解湿疹，治疗脚气病等。不过在吃毛豆时要注意，不能一次吃太多，否则会加重胃肠道负担，对消化功能有一定影响。

所以，把毛豆煮熟了再煮，不仅能提供营养，而且味道更好。不过要注意煮毛豆的时候，最好把毛豆煮熟，这样煮出来的毛豆更香，味道更美。