怎么挑新鲜人参和保存它们都有什么好处？

新鲜的人参其实是人们很容易购买到的人参，因为在人参当中含有的微量元素可以起到增强免疫力的功效，而且人参含有的核酸以及蛋白质对人体也是很有好处的，也可以用作食用，另外人们可以根据自己的需求购买人参，但是在选购新鲜的人参之前，也要注意储存的技巧问题。

人参在食用前首先要挑好新鲜的人参，用水泡透，尤其是一些冬虫夏草等药材，最好放在一起，然后用筷子把它们分开，再放一次水，最好能让它保持在60度左右，放在阴凉干燥的环境下保存。

新鲜人参是在干躁的季节采收的，要放在家中密闭的环境中，这时候要保证它的湿度，可以保存新鲜的人参，然后把它们装在密封的保鲜袋中，放在阴凉干燥的环境中保存，可以保存三个月左右，如果没有时间的话，可以把人参放在清水中，能够保存一星期左右。

新鲜人参怎么保存

新鲜人参还可以放到干燥的环境中保存，这样能让人参的保存时间延长，平时可以把新鲜人参用保鲜膜密封起来，然后把它们放在阳光下晾晒，也可以把新鲜人参放在冷水中，能让它吸热，能吸水变软，平时可以用来泡水喝。