三紫红薯营养能量与维生素含量丰富可抗氧化

紫红薯汁是一种用紫红薯熬料而成的。在将紫红薯与红薯一起熬料的汁，是一种用红薯熬料的汁。与红薯一起熬料，不仅可以保留紫红薯的原味，还可以让紫红薯的营养价值得到充分的发挥。当然，紫红薯汁还可以根据自己的口味，加入其他的食物，给紫薯发挥不同的风味。下面就为大家介绍紫红薯汁的制作方法！

一、紫红薯汁怎么洗

1、先将准备好的紫红薯放入水中，再滴几滴芝麻油，大火煮。

2、煮熟之后要马上捞出来，因为紫红薯中的维生素跟红薯中的胡萝卜素一起会在氧化，吃起来就比较苦涩，不好吃。

3、把紫红薯的皮去掉，去掉皮的时候，如果是有时候碰到水，那么紫红薯就会裂开。如果碰到水的话，可以用刀切成小块或者切成块状，待用。

4、取一个盘子，将紫薯去皮之后，用勺子捣碎，在紫薯泥中再滴几滴香油，这一步很重要，可以使紫红薯的味道更加鲜美。

5、把紫红薯泥放入冰箱，冰冻两小时之后，会有很浓郁的紫薯香，口感，很棒的吃法。

二、紫红薯的营养价值

1、紫红薯中的糖主要是果糖，能够很好的补充人体的能量和糖分，特别是对老年人、小孩子、孕妇有很好的滋补作用。

2、紫红薯中的纤维素含量非常高，能够促进肠道的蠕动，帮助消化，预防便秘，保持大便通畅。

3、紫红薯中含有很多的维生素和矿物质，这些都能够满足人体的需求。

4、紫红薯中的硒元素非常多，能够提高人体的免疫力，并且能够延缓人体衰老，对人身体健康很有好处。

5、紫红薯中含有大量的原花青素，它是一种抗氧化的物质，具有很强的抗氧化作用，对延缓人体衰老很有好处。

三、紫红薯的功效作用

1、、紫红薯能够改善人体的血液循环，减少静脉曲张，防治动脉硬化，对于那些因为动脉硬化而引起的脑梗塞病症，还有很有很好的治疗作用，尤其是对心脑血管疾病的功效，还能够起到预防脑梗塞性的效果。

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3、紫红薯中和胃晒干后的紫薯皮是很有抑制多种不同营养因为含有止泻生发作用，特别能够抑制消化淀粉能够增强人体的作用的作用，能够增强免疫系统和消化系统的抗癌。它所，对促进人体代谢的作用，促进体内脂肪的酶类物质的免疫细胞呼吸系统，对人体营养不良。所以有益物质代谢的分解的影响的作用。