怎么取鱼苦胆？可加入芡实鸡肝鱼肝一起煮食用效果更好

现在很多人都会有胆囊炎的困扰，因为胆囊炎主要是由于胆囊功能出现异常而引起的一种疾病，胆囊炎会给患者带来极大的痛苦，而且胆囊炎严重的话还有可能会引发急性胰腺炎，所以对于胆囊炎的治疗一定要及时。可是很多人都会比较疑惑，为什么自己在买鱼的时候会发现鱼苦胆呢？

有的人买来的鱼肉味道不是很好，而且在做的时候发现有一股奇怪的味道，那么该怎么办呢？

其实这就是鱼胆苦胆，是由于胆菌感染导致的，鱼胆苦胆主要是由于肝脏受到破坏后的代谢产物，但是一些患者喜欢吃辛辣刺激性食物，尤其是在夏天，吃了太多的辛辣食物，这些刺激性的食物会使胆道的黏膜受到损伤，会有灼烧感的，而且在遇到水分或者烟尘的时候，也会有鱼肚子苦胆的现象，这个时候可以在鱼肚子里面放入少量的白酒，这样可以让鱼胆苦胆之后的味道变得好一些。

如果有些患者吃了大量的辛辣刺激性的食物，这些辛辣刺激性的食物有可能会对胆囊造成严重的损伤，鱼胆是一种治疗细菌性疾病的药物，平时在吃鱼胆的时候可以在里面加入生姜，姜丝，大蒜，萝卜，白萝卜，生姜等，这些食物在吃了之后都会对胆囊部位产生不同程度的刺激，不利于病情恢复。

日常生活中在食用鱼胆的时候还可以加入芡实，鸡肝等食材，这些食物能够让鱼胆苦胆的味道变得好一些，还可以加入枸杞，牡蛎等，这些食物放在一起煮熟之后食用，味道会更好，平时还可以用鲫鱼熬汤，等汤放一点冰糖，这样都能让鱼胆苦胆的味道变得好一些。

患有胆囊炎的人，平时应该注意自身的卫生情况，不要经常吃容易引起胀气的食物，尤其是在秋天，吃了过多辛辣刺激性的食物之后，会影响病情的恢复，很多患者喜欢吃辛辣刺激性的食物，尤其是在夏天，喜欢吃辣椒，酸的食物，这些食物都会导致身体出现上火的现象，对于病情的恢复不利。平时注意饮食清淡饮食，多吃蔬菜，忌烟酒不吃油腻的食物，少吃点盐。生冷生冷食，少食，不吃过热食物，少油腻的食物。生冷的食物都是最好不吃。