怎么清理螃蟹内脏和蟹钳吃蟹前先洗干净

吃蟹的情况下应当留意去除蟹爪，除掉蟹腮，吃蟹之前务必把蟹的蟹鳃除掉，才可以保证螃蟹蟹的美味可口。吃蟹的情况下一定要把蟹胃挖干净，由于蟹的蟹胃有很多细小的沙门，假如把蟹里边的沙门挖穿了，很可能会造成病菌感染，导致吃蟹的情况下腹痛，腹泻的状况，不利身心健康。要是搞好清理工作中就可以，不能吃蟹脚，搞好清理工作中，可以避免病菌感染。

假如吃蟹是十分嘴馋的，那么先用盐小水泡一会，泡好后还可以把蟹洗干净，先把蟹的蟹钳拔干净，再把蟹掰成匀称的小段，随后把盐擦抹在蟹壳上，用保鲜袋把蟹子包起来，使其吐出沙门。以后用水流清洗，把蟹身放入沸水里边煮一会，把蟹捞出来，用刀割开蟹的嘴和蟹的蟹身，由于蟹腿较尖，再用盐抹抹在蟹身上，把蟹的人体完全清理干净，再把螃蟹的蟹钳除掉，就可以服用。

需要需注意的是，吃蟹的情况下不可以把蟹肉和蟹脚一起吃，蟹肉里边带有的蛋白质含量是非常高的，因此吃蟹的情况下，最好把蟹肉和蟹脚都清理干净，不必把蟹肉和蟹脚一起吃，由于螃蟹的肉会含有十分高的蛋白，会影响身体对蛋白的消化吸收。