怎么做面包好吃？注意事项有哪些？

对于面包这种食物我们应该要选择面包。面包是我们平时很少吃的，它含有的碳水化合物是比较多的，所以我们应该要注意面包的保存方法。面包的做法是比较多的，大家应该要注意面包的制作方法，并且要注意面包要揉到面团的弹性，而且要让面包有光泽，面团好之后才可以制作面包。

一、怎么做面包

1、先将A材料称好（A）后先将B材料揉成光滑的面团（B）。然后将B材料一起揉至扩展阶段，滚圆后覆盖保鲜膜发酵到两倍大。

2、在面团发酵完成后，在手里沾上面粉，然后将面团擀成椭圆形。在其中一个面团上涂上黄油或芝麻，另一个面团上撒上黑芝麻，然后卷成圆柱体，放到温暖处发酵到二倍大。

3、把它们切成0.5公分左右的段状，然后在中间摆上切块的蔬菜。

4、把它们摆在烤盘上，入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可。

二、做面包的注意事项

1、自己做的面包有菜叶，放的太少了，自己感觉做的面包可以做的菜也少一些。

2、这个方法需要用到有称子，并没有称子的。

3、在案板上撒一些面粉，再把面团擀成长方形。

4、将面团放入烤箱的第二层，上下火180度，烤20分钟左右，在其中间还需要再撒一些面粉，之后烤的时间可以根据面包的厚薄调整，以免烤干。

三、做面包的坏处

1、面包的质量会严重影响面包的外观，面包中的糖分是有机会转化为脂肪的，还会使面包中的维生素受到破坏。

2、面包当中含有较多的蛋白质，很难消化，特别是胃肠功能不佳的人群，一次不要吃太多，否则很容易出现腹胀、腹泻、肠胃功能紊乱等情况。

3、面包含有丰富的果糖，果糖可以抑制胃酸分泌，对胃黏膜有保护作用，并且可使人免于消化不良，所以患有胃溃疡、胃酸过多或胃病的人群不宜食用。

4、面包有些人空腹状态下食用，会产生的酸性环境温度会升高胃酸过高，也会使之中的细菌不易被强酸对胃酸对胃黏膜刺激使胃黏膜带来刺激，引起，从而产生不利于溃疡粘膜充血粘膜损伤，甚至引起胃炎。