不能长时间使用油炸类食物营养丰富味道十分美美

闷油其实是指油炸类食物，其内容通常都是使用猪肉，油炸类，这些食物都含有较高的热量，一般不会给人体的健康带来伤害，但是在油炸过程中，我们也需要注重火候和油脂的选择。

1.猪肉、猪肉炸成“油皮”后呈现透明的黄红色，油脂香脆酥脆，口味有微辣，即使放的时间较长也不会产生不纯正的感觉。

2.猪肉炸成“油酥”后呈现金黄的黄色，油脂香脆酥脆，即使放的时间较长也不会产生不纯正的感觉。

3.油炸类食物常见的有油炸类，如油条、油饼、油炸鸡腿、油饼等。这类食物的油脂营养丰富，味道十分鲜美。油炸类食品的主要原料是油脂，属于植物油，热量较高，不能长时间使用，否则会导致肥胖、动脉硬化等疾病的出现。