红烧海鲈鱼适合糖尿病患者吃太多会引起感染

红烧海鲈鱼，即红烧鲈鱼，属于鲁菜系。该品特点是富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等营养素。海鲈鱼是一种含有丰富蛋白质的鱼类，其鱼体呈圆筒状，体侧扁，双尾与躯干相连，较小而宽，体侧有两只中足，腹部隆起，体侧上有两条上背鳍，腹鳍又呈鱼鳍，可统称为“鲈鱼”。

食鱼时要注意选择新鲜鱼，这样烹饪时容易熟，肉质细嫩，口感鲜嫩，营养价值很高。不过有一些鱼做出来味道并不好，虽然比较美味，但是很容易发霉，因此尽量不要买，以免出现变质现象。

红烧海鲈鱼比较适合，但是由于鱼类比较肥腻，所以对于患有痛风、肾炎、动脉硬化等疾病的人，要避免吃太多，以免增加痛风和血管疾病的危险。与此同时，在做红烧鱼时一定要把鱼清洗干净，否则会引起感染。