西红柿含番茄红素有助防止皮肤老化

番茄的味道非常的好，还有汁儿非常的多，不仅吃起来的口感酸甜可口，而且还含有丰富的维生素，经常食用对身体健康特别好，尤其是女性经常吃西红柿还能美容养颜，对皮肤美白和促进排便有很大的好处，不过西红柿并不是直接食用的，一般都是生吃的，下面具体介绍西红柿生吃的做法。

番茄含有番茄素，对人体十分有益，它能保护人体免受自由基侵害，特别是那些生长在赤道附近的西红柿，含有大量的番茄素，而且在西红柿中，它的维生素C的含量非常高，是最佳的抗氧化剂之一，对预防衰老、促进机体排毒等有很大帮助。番茄含有丰富的维生素A，具有防止皮肤老化，使皮肤保持白皙和滋润的功能。西红柿含有番茄红素，具有防止皮肤老化的作用。有些生吃番茄可以起到防结石、利尿、防癌、治腹泻、防癌等功效，还能使皮肤保持细腻，特别是对女性，长期食用对女性有很大的好处。

1、生吃番茄一般

成熟的西红柿一般呈鲜红色，呈个“月牙形”，而且表面有很多小疙瘩，熟了的西红柿质地稍硬，口感比较脆，可以放心食用。

2、食用方法

如果是刚采摘的西红柿，对其生长过程没有太大要求，当生食比较好的时候，先用清水冲洗干净后切成小片，然后去掉蒂，再把蒂和叶片用沸水焯一下，沥干水分后，再放入盘中，最后撒上适量的芝麻，充分搅拌，即可食用。

3、营养价值

西红柿中所含的番茄红素可以防止脂质沉积在血管壁上。