每克花菜中所含热量是大卡脂肪只有克

油菜是我们在生活中经常吃的一种蔬菜，它的味道是非常好的，而且营养价值也是很高的，是很受人们喜爱的一种蔬菜，油菜的做法有很多，可以炒着吃，还可以凉拌着吃，味道也是很鲜美的，不过有些人在做的时候，担心油菜的热量会比较高，担心油菜会导致身体出现肥胖的现象。

油菜的热量高吗？

1、热量

每100克油菜中含有的热量是57大卡，脂肪只有4克，只要是对人体健康有益的蔬菜，在烹饪过程中，其所含的脂肪只有几乎不含脂肪。因此，人们在平时的生活中是可以适当吃一些油菜的，并不会导致人体出现肥胖的现象。

2、食用方法

最常见的烹调方法就是凉拌了，在凉拌之前，我们需要先把油菜洗净，然后切成小段，然后放入开水中焯一下，去除油菜中的农药残留和杂草，这样可以有效的防止食用油菜的时候出现农药残留。另外，我们也可以做油泼辣子，在炒菜的时候，要在锅中放入适量的油，这样可以避免爆炒油菜的时候出现一些油星，不过在油中放入辣椒是不建议使用的。

3、营养价值

油菜其实是一种蔬菜，不仅营养丰富，同时在很多地方还可以成为我们的蔬菜。除了食用以外，油菜还可以榨油，油菜的营养价值也是非常丰富的。油菜含有多种人体所需的营养元素，比如维生素A和维生素B2，但是油菜也不能和辛酸味食物搭配在一起，否则会导致消化不良，还会影响到其它物质的吸收，导致人们出现腹胀、腹泻等现象。

我们平时吃的油菜基本上都是以生吃为主，熟吃的话一般都是用来凉拌着吃，可以在炒菜的时候放一些。