手抓饼怎么做好吃？注意火候和油温！

饼是很多人都非常喜欢吃的食物，这也是生活中的一些常见零食。大家都知道，不同的饼的味道以及颜色也会有所不同。其中手抓饼就是手抓饼，很受欢迎的做法也是有很多种的。对于喜欢吃手抓饼的人来说，了解手抓饼的做法，可以品尝到不同口味的手抓饼的美味。那么，手抓饼怎么做好吃？下面咱们就来看看吧。

手抓饼做法：

1、

油酥花生米、盐、白芝麻

2、

水发面粉、泡打粉、小苏打

3、

把干面粉和泡打粉混在一起，边加入水，边用筷子搅拌成团，静止松弛30分钟

4、

等分面粉团成团后，取一小块面放在手上，揉匀，做成薄饼，盖上保鲜膜，醒30分钟

5、

把烤盘内抹上油，把面团切成2毫米厚的小片，用刷子刷上油

6、

把醒好的饼放入烤箱，下面放一张饼，盖上一张饼，至底面黄，翻面再刷上油，烤至饼两面金黄即可

小贴士

1、

上火的时候一定要注意火候，烤的时候火力大小，刷油的时候一定要注意，刷油的时候一定要注意温度，同时刷油时一定要小心，这也是为了保持饼上面的表面不容易干燥，也是为了防止烤的时候因为表面有水分蒸发，饼很容易脱落。

2、

吃手抓饼有什么好处

增加饱腹感

吃手抓饼可以增加饱腹感，而且也有很好的饱腹感。