步步追踪！包抄手的做法详解一下

抄手是一种由肉馅包裹而成的面食，也是一种营养价值比较高的食物。当然，虽然每个人的做法都有所不同，但是如果能够坚持吃抄手，也是能够满足自己的口腹之欲的，能够让人们的面部形象变得更加好看，从而达到美容养颜的目的。下面，就为大家详细介绍一下抄手的包法的做法！

一、炒面

主料：面粉500克、猪肉200克、五花肉200克

辅料：生抽、盐、花椒、大料、香叶、茴香、胡椒粉

制作方法

1.将猪肉切成4厘米见方的块，用生抽、盐、花椒粉、大料、香叶、茴香、胡椒粉、大料、香叶、茴香、胡椒粉拌匀，腌渍半小时以上。

2.将面粉加入适量的水揉成面团，加盖，放置室温，醒半小时。

3.面醒好后，揉成条状，下剂，擀皮，包入馅，收口捏紧，生坯，上锅蒸10分钟左右即可。

二、青菜炒面

主料：面粉250克、青菜100克

调料：食盐3克、酱油1克、白糖3克、色拉油10克、鸡精3克、姜3克、葱1根

制作方法

1.面粉、青菜洗净，控净水份。

2.面粉加水揉成面团，加盖，放置室温，醒15分钟。

3.面团擀成薄片，用刀切成均匀的面条。

4.猪肉洗净，剁成肉馅。

5.葱姜切末，放碗中，加酱油、白糖、盐、鸡精。