马铃薯发芽或会出现食物中毒问题

马铃薯是个好东西，带有很多的营养元素，不但能够立即服用还能够炖着吃，因此马铃薯变绿是有营养成分的。

马铃薯变绿是怎么回事

马铃薯变绿是很普遍的，吃完马铃薯也不必担心，最先从生长发育速率看来，土豆发芽造成的马铃薯里边带有砷，假如吃完发芽的马铃薯出現了那样的问题，很有可能出現食物中毒，实际上也是因为氮的危害。并且在马铃薯发芽以后，出現了发霉的状况，里边带有很多的龙葵素，这类砷会让头部出現一些病菌或是病菌，在空气中长时间以后便会出現马铃薯变绿的状况，这就是龙葵素中毒了。

土豆发芽能吃吗

马铃薯，又被称为土豆，在中后期长出去的马铃薯很可能出現龙葵素中毒了。也有的马铃薯在生长发育全过程中造成了龙葵素，这类脂类物质是能够转换成龙葵素，假如过多的服食，也是有可能会造成中毒了的，一般是服食一些抗生素的药品，而且也要留意这类毒副作用较为强的药品，例如一些双嘧达林，这类药品服食会造成比较严重的不良影响，非常容易造成腹泻或是胃痛，因此一旦出現那样的问题，一定要留意，千万别吃完发芽的马铃薯。

假如吃完发芽的马铃薯，能够吃多长时间

马铃薯是一种生活起居中很普遍的食材，它的营养成分很高，带有很多的木薯淀粉和维他命，是一种营养成分很高的蔬菜水果，可是很多人因为都了解不一样的马铃薯存有一些特点，假如误吞来到有的人的身上也会出現一些不适感的病症，因而以便身心健康考虑，以便身心健康考虑，一定要吃一些烂熟的马铃薯。