一次性吃太多土豆会有毒吗？

马铃薯尽管是我们平常常常吃的东西，但也是有一些食物相克的，而且针对一些特殊家庭而言，马铃薯在挑选的情况下，要考虑到挑选营养成分高些的新马铃薯。很多人都喜爱立即用土豆块来当蔬菜水果吃，那麼土豆吃多了会中毒了吗？

吃土豆常见问题：

1、生土豆的维生素C成分很高，与柿子饼同样，但生吃并不可以充分发挥其营养成分，最好是把马铃薯煮熟了吃，并且新马铃薯最好是不必和水豆腐一起吃，由于水豆腐是高蛋白的食物，和土豆一块吃，会给人体内的含铁产生压力，非常容易造成贫血。

2、假如一次性吃太多土豆，就非常容易出現腹胀、腹泻等病症。土豆中的胰蛋白酶碰到水豆腐中的蛋白酶，会造成一种不容易消化吸收的物质，造成消化不良，也就是我们说的“土豆性消化不良”。

3、新马铃薯吃多了也有可能造成皮肤过敏。很多人担忧吃完马铃薯后会皮肤过敏，事实上服用马铃薯后会皮肤过敏的，仅仅马铃薯中的小量的植物碱会引起消化系统反映，如恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等，因而马铃薯虽不属发性食物，但要防止很多服用。

4、土豆吃多了非常容易出現头昏、恶心想吐、呕吐、腹痛等症，尤其是有的人长期性服用，会加剧头昏的病症。