土豆怎么切丁（土豆切丁的做法介绍）

“生滚”土豆也是很受人欢迎的食材，但是生土豆怎么切，比较好呢？这种操作不是很简单，其实是需要掌握技巧的，下面就来看看土豆切丁的方法。

方法一：

1.

切好的土豆，洗净，去皮。

2.

准备好需要的调料。

3.

切好的土豆切成大小均匀的小丁。

4.

将切好的土豆丁倒入调好的调料碗中。

5.

拌均匀。

6.

将拌好的土豆丁倒入锅内，先炒片刻，然后倒入调料汁。

7.

略煮一会儿即可。

方法二：

1.

土豆切丁，最好是事先炒一下，避免炒糊。

2.

用生粉和生抽在一起，均匀调好的碗汁。

3.

小火炒土豆丁，让每一个土豆丁都都裹上生粉，裹好生粉后，用锅铲轻轻压一下，防止粘锅。

4.

炒土豆丁的时候，可以加入葱花，味道会更好。

5.

炒土豆丁的时候，可以把肉、香菇切丁，豆芽、胡萝卜切丁。

6.

土豆丁入锅后，一定要先炒一下，不然肉炒老了，变色就不好吃了。

7.

油热后，可以翻炒洋葱和土豆丁，炒出香味，味道都是很好的。

8.

加入土豆丁，可以加入红辣椒，稍微翻炒一下。

9.

土豆丁炒熟后，加入胡萝卜丁，炒一会儿即可出锅。

方法三：

1.

将土豆切成薄片，最好是切成均匀的小块。