青菜怎么做好吃（青菜汤谱）

青菜是我们在生活中食用最多的一种蔬菜，这种蔬菜是可以用于制作比较多的美味小吃，比如芥菜汤、青菜炒肉以及青菜炒熟等，这些青菜可以缓解肠胃的压力，而且青菜有解酒的作用，可以促进肠胃的蠕动，所以对于食欲不振以及肠胃不适的朋友，是可以尝试一下青菜的做法。

方法一

食材:

青菜、油、盐、味精、蒜、姜、蒜。

步骤:

1、青菜择洗干净后切成3cm的小段，蒜去皮剁成蒜末，姜去皮切碎。

2、炒锅置火上，倒入食用油烧至六成热，放入姜蒜爆香。

3、放入青菜翻炒一会。

4、加入适量的盐，再加适量的味精调味即可出锅。

方法二

食材:

青菜500克，黄瓜300克，食盐、味精、生抽、植物油、大蒜、水淀粉、香油各适量。

步骤:

1、青菜洗净后，去掉老根。

2、黄瓜洗净后切成薄片。

3、将大蒜和黄瓜一起放入大容器中，倒入食用油、盐、味精、适量的水淀粉拌匀，再倒入锅内炒熟。

4、炒锅放油烧至四成热，下入大蒜和黄瓜片翻炒。

5、再放入青菜，大火翻炒。

6、待青菜炒熟，调入食盐和味精，出锅即可。

方法三

食材:

青菜200克、食盐适量、油适量、大蒜适量。

步骤:

1、青菜洗净后，去掉老根。

2、将青菜切成3cm左右的段。

3、将大蒜和黄瓜一起放入大容器中。