白菜的营养价值及功效（白菜的功效与作用）

白菜是常见的蔬菜之一，营养丰富，其价格一般都比较便宜，在市面上出售比较多，每个人在选择的时候，要注意根据自己的需求来选择，而且白菜的价格也是比较贵的，所以有些人对白菜并不是很了解，今天就为大家介绍白菜的营养价值及功效，可以了解一下。

1、白菜具有健脾开胃的功效

白菜中的钙、磷、铁等元素都很丰富，常吃可补钙、补锌，对骨骼生长有很大好处。另外，白菜中还含有多种膳食纤维，如粗纤维、木质素、膳食纤维等，还能起到润肠通便的作用。

2、白菜能够降血脂

白菜中含有的膳食纤维，可以促进肠壁蠕动，对预防便秘和肠道疾病有很大帮助。白菜中含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助预防便秘。

3、白菜能够清热降火

白菜中含有大量水分，能清热，是一种凉性蔬菜，有清热降火的功效。对于暑热烦渴、小便不利、肺热咳嗽、咳血等症状，都有很好的效果。

4、白菜能够补充铁质

白菜中含有大量铁质，对贫血、缺铁性贫血等症状有很大改善。

5、白菜能够预防血管硬化

白菜中含有丰富的维生素C，这种维生素对防治血管硬化、心脏病和肿瘤都有很大好处。

6、白菜能够促进生长发育

白菜含有丰富的锌元素，能促进宝宝的生长发育。