咖啡豆烘焙（咖啡豆烘焙的做法大全）

咖啡豆在烘焙时候需要控制好量，因为咖啡豆含有大量的鞣酸和咖啡因，如果过量服用咖啡可能会对身体健康造成一定的影响。咖啡豆也是生活中很常见的一种零食，很多人在早餐或者晚餐时候都喜欢喝一杯咖啡，因为咖啡豆可以补充体力，又解腻又有营养。下面就带大家一起来学习一下咖啡豆烘焙的做法。

咖啡豆做法一

用料

咖啡豆200g

植物油10g

白糖20g

咖啡粉适量

清水200g

烘焙方法

1、将咖啡豆洗净。

2、倒入炒锅，用中小火焙熟，取出冷却。

3、放入料理机打碎。

4、过筛一遍即可。

5、筛出一遍就成粉末。

6、放入咖啡机，加适量清水，再加少许糖。

7、搅打均匀。

8、倒入加热的电饼铛中。

9、用木铲搅拌均匀。

10、晾凉后装盘。

11、淡奶油加糖。

12、用电动打蛋器高速打发。

13、打发至奶油粘稠发白。

14、咖啡粉装入裱花袋。

15、用热水溶解。

16、将咖啡粉倒入咖啡奶油糊中。

17、将咖啡面糊倒入咖啡奶油糊中，搅拌均匀。

18、倒入模具中，烤箱预热，175度烤25分钟。

19、取出即可。

燕麦巧克力煮牛奶做法二

燕麦100g、清水适量、泡打粉2勺、糖2勺。

燕麦红豆煮牛奶做法三

燕麦15g、水200g、牛奶适量、燕麦红豆200g。