水煮菜怎么做（水煮菜的做法大全）

水煮菜这种菜式在我们的生活中是比较常见的，它主要是利用水来解暑以及解毒的作用，所以建议大家可以尝试一下水煮菜的做法。水煮菜的制作方法是很简单的，我们只要将西兰花和豆芽进行焯水就可以了，然后我们在将西兰花和豆芽等焯水之后，在将它们放进水中，最后加入清水以及味精等就可以了。

小青菜，是指西兰花。

营养价值

西兰花又叫西芹，是世界公认的蔬菜。它富含维生素C、胡萝卜素、钙、钾、铁等。

凉拌:西兰花洗净焯水，加适量的盐和芝麻油，蒜末和调味料拌匀。

配茶:西兰花洗净焯水，加适量的盐和芝麻油拌匀，蒜末和辣椒末用热油炒香，与西兰花拌匀即可。

营养价值

含有丰富的蛋白质和维生素，是维生素A的上等来源，是菠菜中的精品。