怎样在电饭煲里做蛋糕

请不要认为电饭煲只是装饰。 主要是用来做饭的。 我想很多人都在用电饭煲做蛋糕。 电饭煲做的蛋糕也软绵绵的，口感和营养价值都很高，而且自己做的面包更放心、安全。 准备足够的材料，按照做蛋糕的比例调配，就可以导入电饭煲，很快完成蛋糕。

可以用自发面粉代替面粉做电饭锅蛋糕

自发粉做蛋糕

菜谱简介 自发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉，因为自发粉中含有发酵粉，只要将面和水按比例调好，直接放在蒸笼里就可以轻轻松松地做出又白又鲜的馒头和包子，是一种家庭常备的中筋面粉。 家庭做蛋糕很难买到做蛋糕专用的低筋粉，利用家中常备的自发粉加玉米淀粉可以代替低筋粉做蛋糕，调剂出新花样。

材料

自发粉，玉米淀粉，鸡蛋，糖，奶粉，奶油，各种干果仁，葡萄干，枸杞，桃子

做法

1、自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。

2、鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。

3、将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。

4、边加入拌匀的面粉边搅动。

5、搅拌成这样。

6、发酵30-60分钟（根据温度高低）。

7、电饭锅加奶油、干果仁。

8、将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等。

9、调到蛋糕档。

10、听到一声悦耳的铃声，就可以了