黄瓜玉米火腿肠的做法

平时，很多人都吃过黄瓜和玉米火腿肠之类的加工品吧。 因为含有玉米粒，口感好，火腿肠又甜，很适合喜欢玉米的朋友，所以建议平时就学习一下它的制作方法。 制作黄瓜、玉米火腿和香肠的方法知道以下几点，但要成功，大家必须努力尝试。

玉米火腿炒黄瓜

主料：熟玉米粒100g，黄瓜100g，火腿肠80g

辅料：油适量，盐少许，葱适量，姜一小块，蒜一瓣，白糖5g，味精少许，料酒适量，水淀粉适量

步骤：

1、冷冻玉米粒解冻;黄瓜与火腿肠切成丁;葱、姜、蒜切成末。

2、锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。

3、放入火腿丁煸炒片刻。

4、放玉米粒翻炒一两分钟。

5、再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下。

6、加味精，用水淀粉勾芡即可出锅。

玉米可以延缓衰老:。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。

玉米可以延缓衰老:

中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

预防心脑血管疾病：

现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

玉米可以明目：

玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。