紫白玉米是转基因的吗？有哪些好处呢？

玉米是一种非常普遍的谷类作物，玉米的营养价值非常高，该谷物生长周期短，产量大，可以工业化生产，而且是不可缺少的工业原材料。 玉米的种类很多，其中紫白玉米是一种罕见的种类，但是非常特别的玉米，营养价值极大，所以紫白玉米是转基因吗？ 有哪些好处？

1、吃紫玉米抗癌

俄亥俄大学的研究者从不同植物中萃取出花色素苷,包含紫玉米、葡萄、紫萝卜、山桑子、接骨木果等,并比较了它们抑制癌细胞成长的能力。结果发现,若要减少50%的癌细胞成长,紫玉米的花色素苷用量比其他种类都少,显示紫玉米的抗癌能力较强。同时,紫玉米的花色素苷还杀死了20%的癌细胞,且周边组织并未受到伤害。

2、吃紫玉米预防肥胖

研究发现吃下高脂饮食和C3G的老鼠,肥胖、高血糖或胰岛素阻抗的倾向都少於只吃高脂饮食的老鼠,牠们体内脂肪组织的重量也和普通饮食组相差无几。因此,研究者总结认为,紫玉米的花色素苷可能具有对抗肥胖和糖尿病的能力。

3、吃紫玉米抗发炎

C3G减少了老鼠体内由化学药剂引起的急性发炎反应。研究者认为,紫玉米的花色素苷可能对於发炎相关疾病具有疗效。紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。