泡豆芽的好方法是什么？

豆芽在生活中经常被吃。 豆芽有时叫芽菜，有时叫豆芽，每个地方的叫法都不一样。 生活中最常见的豆芽有豆芽和绿豆芽两种。 两者水分都很丰富，也有蛋白质等丰富的营养。 今后，大家可以自己在家里做泡豆芽。 具体方法如下。

泡豆芽的好方法：

绿豆用水泡开，是晚上8点左右倒的水，第二天上班前把里面的水换了（多换几次水，天气热，豆芽容易坏）

换好水后，然后用湿抹布盖住（抹布打湿一点，让水慢慢浸透豆芽），这时候天气不冷不热，放到厨房即可，切不可暴晒。如果用这种不锈钢盆泡，盆底水一定不能留太多，否则泡时间久了上面长芽，下面就该扔垃圾了，当然也不能太干，不然也不长的！

总之，掌握水份很重要，换水也很重要，勤换水，这个是泡2天的样子长的还不错哦，豆芽也是自家地里种的，绝对的无公害。

记住哦，掌握水分，事关重要！

水一定要换干净，像这样，且盆底不留太多的水分

近距离展示下，还不错吧，在长点就能吃啦

这是第5天的样子，怎么样，还不错吧，这时候就能吃了。

这长度其实适合凉拌豆芽，在长点适合炒着吃。一盆低的绿豆泡了一盆，每次换水都是另外找一个盆，长出的芽段了，就不长了

哈哈，这个是试着凉拌的，味道还不错呢！

做法：1、把绿豆洗净，浸泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮。

2、把大的饮料瓶洗净，用剪刀在底下钻几个眼，眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内，绿豆的量约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4、给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸，因为透了光的豆芽会发红。

5、每天浇3次水，每次浇完水，用一块不透光的布盖住瓶口，一个星期后即可食用。

用饮料瓶发绿豆芽是不是很有创意呢！方法也很剪刀，有兴趣的不妨试一试！

自给自足泡发绿豆芽方法3：用漏盆发绿豆芽

做法：1、将绿豆洗净，放水里浸泡一个晚上。

2、将泡好的绿豆平铺在漏盆里，然后将漏盆放进桶里。

3、再在漏盆上面盖一块布。

4、每天早晚各浇水1次，每次浇水的时候，先把桶里面旧的水倒掉。浇完水后，拿个脸盆盖在桶上，并放于阴凉避光处。

5、发个五六天，绿豆芽就可以吃了。

结语：市面上卖的绿豆芽大多是用化肥或催发的，外表好看，但吃着没有清香脆嫩的口感，而且还不健康！喜欢吃绿豆芽的朋友，不妨按照上面的方法，自己在家发绿豆芽吃吧，健康无公害。