凉拌角瓜丝的做法步骤是什么？

有人胖，和新陈代谢异常有关。 很多因素影响人的新陈代谢。 代谢不正常的话，不仅容易发胖，还容易得很多病。 例如，长时间代谢不正常的人，得癌症的概率会大幅提高。 因此，平时多吃角瓜，有调节人体代谢的作用。 因此，我建议你做凉拌角瓜吃。

凉拌角瓜丝的做法：

1.

选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。

2.

糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。

3.

凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺，一勺橄榄油放进去。哈哈这个勺是家的凉拌响油专用勺，已经伤痕累累了。

4.

放入花椒粒，等密集小气泡越来越剧集，飘出花椒香味就关火。

5.

西葫芦丝浇上调味汁，拿个筛子，浇响油的时候过滤出花椒粒。

6.

拌匀后最好入冰箱冷藏半小时，这样吃起来口感更好。

凉拌西葫芦丝的做法：

1.

西葫芦和彩椒清洗干净

2.

西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃

3.

彩椒切丝

4.

将擦好丝的西葫芦放进盆中

5.

切好的彩椒丝放在上面

6.

用蒜夹子夹一些蒜末放上面

7.

加入适量白糖

8.

倒进蚝油

9.

加点香油

10.

最后加适量香醋

11.

用筷子搅拌均匀就行了装入盘中开吃。

凉拌西葫芦丝的做法步骤

11、嫩西葫芦洗净切去两头。

22、用叉菜板叉成丝。

33、蒜切小块，小米椒切碎。

44、西葫芦放碗里，加入盐，白糖，醋，生抽，蒜沫和小米辣碎摆在上边。

55、热锅，倒入少许植物油放几粒花椒，炸出香味，将花椒粒拣出。