小红椒炒小鱼干的具体做法

对80多岁、90多岁的年轻人来说，工作很忙，平时学习做饭的时间很少。 但是对于女性朋友来说，做一些拿手菜是非常必要的。 特别是像卫生严格的朋友一样，自己做饭干净卫生经济。 今天的编辑向大家推荐容易买到的料理。 喜欢吃辣的朋友是不能错过的哦。

小红椒炒小鱼干

小红椒炒小鱼干的材料：

主料：小鱼干200克

辅料：油，食盐，辣椒，蒜苗，生姜，酱油，料酒各适量

小红椒炒小鱼干的做法：

1、小鱼干稍微用清水过一下;

2、辣椒切小段，蒜苗切段，生姜切片;

3、炒锅放油放入小鱼干稍微爆一下;

4、放入辣椒一起翻炒;

5、调入适量清水稍微煮一会;

6、调入适量酱油和料酒;

7、放入蒜苗 调入适量盐巴出锅即可。

小编温馨提示：

小鱼干用清水稍微过一下这样放油里爆的时候不至于爆焦。