木耳和豆腐能一起炒着吃吗？木耳能和豆腐一起吃吗？

木耳和豆腐是众所周知的食材，平时做饭时常用。 顺便说一下，这两种食物也可以一起炒着吃。 没有副作用，也不影响营养的吸收。

一、木耳和豆腐能一起炒着吃吗

能同吃！

原因是：

黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。豆腐有益气、生津、润燥等作用。

二、豆腐和木耳可以同吃

黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用，且对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。而豆腐有益气、生津、润燥等作用。两者搭配食用，其营养则更加丰富，而且对身体有很大益处。

木耳和豆腐可以一起做汤，木耳豆腐汤的制作方法如下：

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗；

制作方法：

(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

三、木耳炒豆腐的做法

1、豆腐切成自己喜欢的形状，切厚点，以免一会焖煮不会烂

2、锅里倒入适量油，烧热调中火，轻放入豆腐块…满满的把豆腐两面煎金黄…

3、这就是煎好的豆腐，盛出备用

4、木耳提前2小时用温水泡发，反复清洗，然后滤干水分备用

5、把蒜头拍扁，青椒切块备用

6、锅里倒入适量油，小火爆香蒜头把青椒炒断生…

7、这时候倒入木耳快速翻炒片刻，加入少许盐调味…盛出备用！

8、锅里继续倒入适量油，倒入煎好的豆腐，关小火，倒入适量蚝油和一勺辣椒酱

9、把调料轻轻翻炒均匀，倒入一小碗清水焖煮

10、大约焖煮5分钟左右，汤汁浓稠了，这时候倒入事先煸炒好的木耳…

11、豆腐和木耳翻炒均匀，大火收汁，倒入少许的生抽提提味…