锡纸烧烤做法大全，色香味都有！

说到吃烤肉，你可能会认为一排排的肉扦被放在烤肉架上，抹上油，撒上孜然和辣椒粉。味道不太好。但是现在比较流行的烧烤方法是用锡纸烧烤。与传统方法相比，这种方法更卫生，味道更新鲜。只要你读过砂锅烧烤食谱，你就会明白砂锅食谱不仅简单，而且味道更独特。

锡纸烤排骨做法：

比起直接丢在烤盘的烤法

用锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩，肉香浓郁

很家常味道的调料，某人说还是更愿意吃这样的味道

家有来客时候提前腌制一盘，提前丢进烤箱就可以去准备别的

用料

肋排、500克葱姜蒜、适量蚝油、1大匙生抽、1大匙老抽、1/4小匙蜂蜜、1小匙豆豉 1大匙 黄豆酱 1大匙黄酒、1大匙盐、适量将做法

排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水 期间换一次水 捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆

步骤 2

加入葱末、蒜末和姜丝

步骤 3

下一勺豆豉（可以用辣的）

步骤 4

下一勺豆瓣酱

步骤 5

加入黄酒一勺

步骤 6

加入蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺 加少许盐

步骤 7

拌匀 盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制 4小时以上（可以过夜）

步骤 8

取出

步骤 9

烤盘铺一张足够大的锡纸 将腌制好的排骨平铺其上

步骤 10

再取一张锡纸盖在上面，边缘折好

步骤 11

放入预热好的烤箱 上下管220度烤制60分钟

步骤 12

取出，划开锡纸，撒少许白芝麻

步骤 13

再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟即可

步骤 14

出炉装盘