秋天常喝三种汤，去火又养生！秋天喝什么汤去火

因为秋天天气干燥寒冷，很容易生气。此刻大家需要做的就是从食疗的角度来降火。喝粥无疑是个好方法，所以问题来了。如果秋天容易生气，实际上应该喝什么汤？

连藕平菇骨头汤

原材料：连藕、猪排骨各600克，平菇、蚝豉各40克，姜片5片。

作法：将全部食物清洗，连藕削皮去节，切片，猪排骨切割成段，平菇，蚝豉自来水侵泡一会儿后和连藕，猪排骨，姜片一起放进石锅，加冷水2500ml，用火灾煮滚以后改文火煲两个小时，加适当食用盐调料。

作用：生藕性寒，煮开后由凉变温，有健脾养胃补阴、健脾益气的作用。连藕和猪排骨，蚝豉等原材料一起煮汤，有益气养阴，健脾养胃的作用，合适脾胃虚寒的群体养生食疗。

夏枯草黑豆汤

原材料：夏枯草30克、黑豆50克、老冰糖适当。

作法：夏枯草侵泡、清洗，用沙布或熬汤成袋好，黑豆浸软，清洗，二者一起放入瓦锅内，添加冷水1250ml，火灾煲沸后改慢火煲约30-40分钟，添加适量老冰糖调料。

作用：夏枯草属清热利湿类中药材，它寒性，味苦辛，具备降火、清目、消结、消肿的作用。黑豆性平味甘，可滋肾阳不足、润肺止咳燥、制风寒风热 ?活血化瘀祛毒，有健脾、利湿、祛毒的作用，秋天天气干燥，用二者一起煮汤服用，也有补肾壮阳水、平肝火的作用。

西红柿土豆牛肉汤

原材料：牛羊肉138克、西红柿5个、马铃薯2个、姜蓉1/2匙、吉士粉1匙、生抽1/2匙、油1匙、白砂糖1/3匙、盐1/2匙。

作法：牛羊肉清洗，逆着纹路切割成片状，添加吉士粉、生抽、油和姜蓉翻拌，腌渍15分鐘预留。西红柿清洗切割成瓣状;土豆去皮切割成条形预留。在锅中倒进三匙油烧开，放进西红柿用火灾快炒，待番茄炒软后往锅内引入3碗冷水，倒进马铃薯与西红柿一同炒匀，盖上火灾烧开，转中文火烧煮20分钟，至西红柿彻底变软，倒进腌好的牛羊肉搅拌，添加1/3匙白砂糖和1/2匙盐调料，煮至牛羊肉掉色。

作用：马铃薯含有膳食纤维素等营养元素，吃后可刺激性肠道蠕动，能缓解便秘。番茄土豆和牛肉是十分普遍的食物配搭，三者一起煮汤不仅酸清甜味美，并且营养搭配有效，营养成分相辅相成，有补血补气抗衰老、养血强身健体之作用。