汤圆粉可以做什么好吃的
发布时间:2021-01-02 15:31:31
说白了,汤圆面粉就是用作汤圆表层的小麦粉,通常是粘性米粉。很多人会选择自己做汤圆的。如果汤圆粉太多,绝对不适合丢弃。最好的办法就是做成其他特产吃。这些方面还有很多选择需要考虑。那么,汤圆粉能做出什么好吃的?下面我们来看看。
糯米滋
原材料:粘米粉130克,椰子汁20克,粘米粉20克,沸水15ml,冷水75ml,白砂糖25克,红豆馅150克,食用油,椰子汁适当。
作法:
1、将粘米粉,椰子汁,添加冷水,白砂糖混和揉匀结团。
2、将粘米粉放进器皿中,加热水烫熟。
3、将烫熟的粘米粉揉入檽米面糊中,添加食用油揉匀成糯米,分为16份,红豆馅分为16分。
4、将面糊揉成碗状,包入一份红豆馅搓成球。
5、将搞好的麻薯上笼屉蒸10分钟,取下,趁着热将表层沾上椰子汁即成。
冬瓜粘米粉粥
原材料:冬瓜200克,粘米粉120克,白砂糖20克。
作法:
1、冬瓜清洗,削皮,切割成厚片,随后放进炒锅中煮熟,取下,切片。
2、锅置火上,添加适量冷水,放进冬瓜块文火烧开。
3、放进粘米粉,一边煮一边拌和,煮至粥粘稠。
4、最终添加白砂糖调料就可以。
檽米粉蒸排骨
原材料:粘米粉80克,猪肋排块350克,平菇4朵,小香葱1根,生姜沫适当,油麦菜适当。
调味品:芝麻油,米酒,生抽,白胡椒粉,白砂糖。
作法:
1、猪肋排放进冷水中侵泡15分鐘,捞起来控干。
2、平菇清洗,滚刀块;小香葱清洗,切末。
3、在猪肋排中放进油麦菜外全部的原材料,搅拌均匀后加入除粘米粉外的全部调味品,腌渍半小时,将粘米粉倒进猪肋排中,使其匀称的沾上一层粘米粉。
4、在菜盘底端铺平一层清洗的油麦菜。
5、将猪排倒在油麦菜上,入炒锅煮熟,起锅就可以。