青椒土豆丝的做法，要准备什么？

在冬季开始的时候，大多数人喜欢吃辛辣的食物，这种食物很受欢迎，也很容易接受。星期天，家里没事干的时候，因为温度太冷不能出门，不如在家学着做几道家常菜。青椒土豆丝简单可口，冬天涂抹可以增加热值，促进大量出汗，减少人体的寒意。

青椒土豆丝作法一

调料；炒土豆丝，辣椒块，食盐，醋，食用油，鸡精。

土豆去皮，切割成絮状，添加小量冷水侵泡，辣椒去籽切割成絮状，将蒜头和调料所有都切割成丝或小块。

锅中添加食用油，烧开后放进炒土豆丝和大蒜，煸炒出香气后倒进食用醋。将炒土豆丝放到锅中迅速煸炒，快，起锅的情况下撒进辣椒丝，煸炒后放进食用盐，加少量鸡精，匀称煸炒后就可以起锅。

青椒土豆丝简单版

关键食物；辣椒，食用盐，鸡精，葱蒜，油，马铃薯。

土豆去皮切割成絮状，辣椒切割成絮状，锅中烧滚油，后添加葱蒜进行爆香，放上辣椒和炒土豆丝，起锅前添加一勺滋补汤再次爆锅。青椒土豆丝是需要油爆的，因此锅中不必放过多的水，加小量食用盐和鸡精调料就可以了，留意炒成的水份便是粘稠的料汁。

马铃薯中含有有蛋白，比黄豆也要更强一些，在其中的动物蛋白的营养成分高，从营养成分视角看来，土豆的营养等同于苹果的3.5倍。并且优酷网对减肥瘦身，推动基础代谢，加速血气循环系统，补充维他命及营养元素，拥有很强劲的作用。