杨桃焖鸭的做法，看完就发现很简单了

许多人将杨桃等配料煮成汤吃。 今天，我们推荐在汤中使用杨桃和鸭肉，所以这里有杨桃炖鸭的菜。 这道菜不仅味道非常鲜美，营养价值很高。 因此，我将为大家介绍详细的方法。

一、杨桃焖鸭的做法

杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。

1准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。

2炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。

3倒入鸭块。

4加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。

5加入水，选择蒸炖时间30分钟。

6加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。

7在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。

8焖了20分钟的时候，加入杨桃。

9在最后两分钟加入葱段。

10美味的杨桃焖鸭就做好了。

二、杨桃鸭做法

材料：酸杨桃一只，鸭一只（约四斤）

配料:葱头、蒜头适量，香西少量，生抽150克，盐少量(根据各人口感可以不要)，醋20克，糖15克.

做法:

1，烧热锅放油，放入蒜头，杨桃爆香后放鸭，放生抽；

2，加水，加糖，醋，盐，水的份里浸到鸭的三分之二位置，代煮沸后，放中小火慢慢煮，(大约半个小时)

斩件上盘，放些香西点缀.

一定要煮到没有水份，这样的效果够香.

三、杨桃焖鸭的做法步骤

材料：酸杨桃一只，鸭一腿辅料：酸姜，蒜头，香菜，生抽，盐，冰糖，食用油

做法如下：

1、鸭清洗干净，砍件。杨桃、蒜头、香菜分别处理好待用。

2、锅内注入食用油，放入蒜头爆香。

3、鸭肉放入锅中，煸出香味，下生抽、盐、冰糖和开水煮开。

4、改慢火煮15分钟到鸭肉入味，下酸姜和杨桃后改大火收汁。

5、最后放入香菜，出锅装盘。