干锅芋儿鸡的做法是怎样的

我们的日常生活非常多样化。 根据我们的饮食，我们可以得到最好是的，我们国家的饮食文化也有悠久的历史较为，我们每天可以有很多不同的食材我们进行选择，并且吃更多不同的食材 更有利于我们营养的平衡。 香辣芋头芋头鸡是我们日常生活中最喜欢的家庭式炒菜，也是一种很好的配菜。 我们一起了解一下香辣干芋头鸡是怎么制成的？

麻辣干锅芋儿鸡的作法:

提前准备原材料

仔雄鸡：一整只 芋儿：200克 姜：10克

郫县豆瓣酱：50克 麻椒：0.5克 食用油：50ml

食盐：4克 米酒：15ml 老冰糖：2克

八角：1个 砂仁：1个 葱：20克

酸菜鱼火锅：500ml

食谱特点：

四川话叫“芋儿”，别的地域叫山芋。竽儿烤鸭归属于的四川家常菜，很合适和白米饭一起吃，香糯中辣。如今也是有餐饮店如同卖火锅那般，将一大盆的麻辣干锅芋儿烧鸡烧好上菜，如果你吃了以后能够加料汁来烧荤菜，很是美味。该类餐饮店以成都市周边的成都华阳更为知名。可是你无需跑那么远了，这道竽儿烤鸭就可以在家里自身制成。

制做流程

1、将仔鸡脯肉剁碎2.5公分上下厚为的块备用，芋儿削皮，切割成2.5公分上下的小块，如果是小的芋儿都能够无需切了。郫县豆瓣酱切碎备用。

2、再将炒菜锅放置低火上，加点油烧至六成水温，放黑椒鸡块略干扁两下后，将水汽煸干后，放进郫县豆瓣酱炒成香气。

3、再加酸菜鱼火锅、破姜、麻椒、八角、葱，生抽、食盐、砂仁、老冰糖、米酒烧滚，将芋儿添加，随后改成小火烤，约烧40分钟上下，期内随时随地煸炒，待芋儿、鸡脯肉煮熟软时，用灶火将料汁烧稠，亮油出锅拣去姜、葱、八角、麻椒后摆盘即成。

实际上在我们平常品尝到的一些美味的食物之中，有很多食材作法是十分的简易，我们不需要到餐馆或是餐饮店就可以在家里开展制做和服用，根据对麻辣干锅芋儿鸡的作法是如何的掌握以后，我们平常在工作之余还可以选购一些新鮮的食物在家里开展制做，并且在家里制作美食也可以让我们感受到家中的温暖和幸福快乐。