坚果好处和坏处是什么

坚果是许多人群必不可少的美味食品。 它们不仅包含营养素，而且可以增强优质蛋白质。 他们是每个人最喜欢的小吃。 它们对于降低胆固醇和调节血糖也非常有帮助。 可是在日常生活中，仍然有些人不适合吃坚果，否则，收益将超过损失，对人体造成损害。 每个人务必都会根据自己的情况做出适当的选择。 下面，我们将讨论一下干果的优缺点。

干果吃完有哪些好处呢?

1、降低胆固醇

一些干果食材如葵花仁具备极强的降低胆固醇的工作能力，其功效可与草莓苗、西兰花降低胆固醇的工作能力对比。

2、减少女性产生2型糖尿病的风险

多食干果将能显着减少2型糖尿病的产生风险。觉得干果中含有不饱和脂肪以及他营养物质，这种营养元素均有利于改进血糖值和甘精胰岛素的均衡。

3、减少心脏性猝死率

因为干果中的一些成份具备抗心律失常的功效，因此，在控制了己知的心脏风险源并保证合理膳食后，吃坚果与减少心源性猝死显著有关。与非常少或从来不吃坚果的人对比，每星期吃2次或2次以上干果者，产生心源性猝死和因冠心病身亡的危险因素均较低。

4、调整血糖

含有单不饱和脂肪对高脂血症病人的血糖和载脂蛋白水准有优良的缓冲作用。

5、改善视力

研究发现，咬合抗压强度对改善视力起着一定的功效，多吃坚果能够改善视力。因此 ，要改善视力，就需要多吃偏硬的食材，并长期性坚持不懈对食材开展充足咬合。

6、健脑益智类脑

体细胞由60%的不饱和脂肪和35%的蛋白组成。干果中对人的大脑神经元细胞有利的维生素b21、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的成分也较高。因而，吃坚果对改进头部营养成分很有好处，非常合适孕妇和少年儿童服用。

吃坚果的弊端?

最先，干果是营养成分浓度值很高的食材，带有饱和脂肪、化学纤维、维他命、矿物及其黄酮类物质等成份。过多吃坚果，非常容易造成 植物油脂摄取过多，造成血糖值的波动，不利心脑血管的身心健康。

次之，许多干果在中药炮制全过程中， 会应用香辛料，他们之中一些成份会激动人的大脑神经中枢系统，对心血管疾病人不好。

其次，干果多根据蛋糕烘焙、煸炒等方式做成，并会加上很多盐等调味品，这易造成口腔和咽喉干燥。在出現扁桃体炎、口腔溃疡等上火的症状时，应当

尽量避免吃或不要吃烘烤、炮制、炸制的干果。能够考虑到生吃干果，或吃煮开的干果。