桂林特产小吃可携带的

桂林的特色食品可以带很多特色小吃，主要是蜗牛面，马蹄糕，桂林海绵蛋糕，桂林z子等。这种食物携带方便，所以我们想带些特殊的小吃， 我们可以选择便于携带和包装的厨房用具，然后带回家消费。 桂林的特色食品主要是辛辣的。 每个人都喜欢吃桂林的美食，所以他们可以选择自己的方式。

螺蛳粉

螺蛳粉在近三百年，是桂林市最久远最负盛名的地区特色小吃。关键原材料为粉、卤汁、盖面菜及其花生仁、葱段等。有汤米粉、卤味米糊、酸辣米粉、马肉米糊、鸡丝米糊、牛腱米糊等。是取做成的米糊，配上由牛羊肉、生猪肉、猪筒骨、麻椒、甘草、小茴、罗汉果等制的卤汁即成。吃起來圆细柔韧性，颇具筋力，美味芳醇，香松可口。最火爆的有街口米糊（临桂县到飞机场道上），瓦窑获胜米粉店，青云砂锅粉，商业街石记，又益轩，红鼻子，神卤等。

马蹄糕

马蹄糕主要材料为大米粉，把米糊装进壮如马蹄子的木模板，用黄细砂糖、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火煮熟，取下就可以服用，其制作简单，吃来甘甜香气扑鼻，绵软爽口。一般多见个人摊担现做现做。散见于各部街边巷子。往来非机动车，即购即吃，颇为便捷。

桂林市松糕

用檽米掺梗米适当碾成粉，稍掺些黄红豆糖水翻拌，再将半干半湿的米糊逐层撒人蒸桶中蒸一至二钟头烂熟即成。其味绵软可口，甘甜怡人，若另配以荔浦芋头丁，其味更优。桂林市风俗习惯，松糕一般用以喜气场所，如生辰祝寿、喜得贵子、新房子上梁山等，常赠以松糕，以表祝贺。为桂林市的知名特色小吃，今销售市场上亦时常有销售。

桂林市棕子

檽米食品，种类许多 ，以其常用调料不一样而味儿各不相同，有黄豆粽、栗子粽、蛋黄月饼粽。檽米食品，种类许多 ，以其常用调料不一样而味儿各不相同，有黄豆粽、栗子粽、蛋黄月饼粽裹蒸粽、三角粽等。制作方法一般用侵泡过的上很大糯和调料翻拌，用清洗的竹子叶裹成绑紧，用火蒸制1-2钟头，取下滤干水分就可以服用。调料一般有绿豆、紅豆、花生仁、五花肉（或咸肉）、栗子、蛋黄月饼等。

酸炒干鱼仔

干鱼仔指的是风干后的河鱼，生长发育在河里。干鱼的制作过程：用烧外果皮之烟薰后用碳火烘、用太阳光晾干。做此家常小菜的酸多见桂林市口感的酸萝卜，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸萝卜油爆后放进桂林三花酒、水盖上盖子红焖至干鱼肿胀后再添加蒜黄等香辛料，香辣可口，十分健脾开胃。干锅鱼分“干鱼”和“生鱼”二种，“干鱼”是煎炸后晾晒做成，味儿香酥，“生鱼”则是鲜鱼，现做现煮，味儿香甜。干锅鱼的美味可口非常大一部分取决于其调料，有薄荷草、豆卜、豆腐、油豆腐皮、泡萝卜、小辣椒、青辣椒这些，通道就会有薄荷草的芳香，鱼经独特方式制做鲜美爽口味儿一流，里边的调料也是美味，料汁用于下饭菜吃一流！

桂花汤圆

桂花树汤圆的制作极其独特，最先，在粘米粉里添加适量的水、纯蜂蜜，历经一段時间揉和匀称结团后，把他们制成一个个尺寸匀称的粉团。随后往里加馅，搞好之后，入锅煮开捞起来后添加红糖姜水就可以服用。桂花汤圆与众不同的地区便是添加了特别制作桂花糖，甜而不醉、醇香爽口，假如您到桂林阳朔来，一定要尝一尝。

糯米糍粑

桂林阳朔糯米糍粑加工工艺细致。把极好檽米煮熟后，用劲杵打，直至糯米糕全融，像棉片状，随后再取下糯浆制成圆团，印上各种各样吉祥如意纹路，垫上本地土特产沙田柚嫩叶，放进笼屉煮熟而成。水糯米糍粑多放内馅，如豆蓉、蛋黄月饼、白芝麻桂花糖等，材质细致柔韧性、雪白晶美，如趁出笼时热腾腾，再裹上点白砂糖或熟豆粉，也是色美味鲜，口味细滑沁甜。为桂林阳朔特色小吃之一。也有在粘米粉里掺上野蒿叶的，夏季服用，有清热解毒去暑的效率，是广火爆的“翠绿色食品”。

粉利

是用上好大米细碾成浆，揉成小圆柱型，蒸至八完善，取下晾晒即成。桂林市粉利发售说要在冬天新春佳节前后左右，吃时切割成条形，加上咸肉、莴笋或花菜、韭菜苔等烩炒摆盘就可以服用。特性是色鲜香美、香嫩可口。

松糕

用檽米掺梗米适当碾成粉，稍掺些黄红豆糖水翻拌，再将半干半湿的米糊逐层撒人蒸桶中蒸一至二钟头烂熟即成。其味绵软可口，甘甜怡人，若另配以荔浦芋头丁，其味更优。桂林阳朔风俗习惯，松糕一般用以喜气场所，如生辰祝寿、喜得贵子、新[屋上梁山等，常赠以松糕，以表祝贺。为桂林阳朔的知名特色小吃，今销售市场上亦时常有销售。

油茶树

油茶树是山顶瑶民的一种传统式食品，以恭城县的油茶树最纯正美味可口，桂林阳朔油茶树美味可口，色、香、味应有尽有，广大苗族地区、瑶族、侗族均有打油茶的习惯性，别名“一杯苦，二杯甲，三杯四杯好油茶树”。桂林阳朔特色小吃之一，油茶树，比较用开小水泡的茶更为爽口：先把骨玉季节采的荼叶用小水泡，随后放进锅中，与朝天椒、姜、蒜子炒，一边放少量水，一边炒，直至把荼叶味炒成，最终，放一大锅水，直到茶叶茶开过后就可以，随后配烧香花生仁、油果等调料，又香又爽口。一碗热呼呼的香醇的油茶树，放入各种各样调料，葱段，米花，油果子，松花糠，趁着热喝进去简直舒服啊，怪不得喜欢的人都是成瘾。老喝油茶树食不果腹，假如再加了桂林阳朔当地土特产的栗子肉粽子便是极致了赶到桂林阳朔，品味桂林阳朔特色小吃--“油茶树”是一定的，不然即使白来桂林阳朔了！