一年四季养生的要点（一年四季养生食谱）

人间有味，食在三餐，一年四季，滋补有序。下雨天更配。

春天养生食谱春天是一年四季之首，气候逐渐回暖，万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐加快。在这个季节里，养生显得尤为重要。在饮食上，我们需要摄取足够的维生素和无机盐，以增强身体的抗病能力1。

以下是一些适合春季食用的食物和食谱。主食及豆类谷类：小麦大麦小米粳米黄豆等。肉类：鸡蛋鸡肉牛肉瘦猪肉鱼类牛奶等。春季养生食谱推荐01. 荠菜百页卷材料：荠菜百页松仁盐味精麻油。做法：荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁盐味精麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。

此菜具有明目降压的功效，特别适合春季食用。02. 枸杞春笋肉丝材料：猪瘦肉春笋枸杞花生油 料酒白糖酱油盐味精麻油。做法：将猪瘦肉洗净切成丝；春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝笋丝同时下锅炒散，下料酒白糖酱油盐味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。

此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症状，冬春两季食用最佳。03. 黑木耳炒猪肝材料：黑木耳猪肝油盐酱油味精。做法：黑木耳泡发洗净撕朵，猪肝洗净切薄片。热锅放油，先将猪肝炒至变色，再放入黑木耳翻炒，最后加盐酱油味精调味即可。

以上就是适合春季食用的食物和菜谱推荐，希望能帮助你在春季调养好身体，健康快乐地迎接春天的到来！ -聊聊营养健康聊聊营养那点事饮食健康分享分享养生食谱聊聊食物与健康健康饮食新潮流共。

这碗汤春天喝不错。国家中医脾胃病重点专科学术带头人，黄穗平主任中医师，中医学教授。在最新发布的食养指南里面有各个地区一年四季的食谱参考。华南地区的春季食谱是根据这个地区春季湿气重的气候特点，结合人们喜欢喝汤的习惯而给出的食谱参考。