猕猴桃的功效与作用及禁忌一一（猕猴桃的功效与作用及禁忌）

含铁量是鲜桂圆的20倍！冬天吃这个水果，比红枣更养气血，手脚不凉了冬季来临，气温骤降，许多人会感到手脚冰凉，这往往与身体气血不足有关。在传统的养生观念中，红枣因其补血功效而被广泛食用。

然而，最近的研究发现，有一种水果的含铁量竟是鲜桂圆的20倍，其补血效果远超红枣，它就是被誉为“补血果”猕猴桃（又称奇异果）。本文将深入探讨猕猴桃的营养价值，以及它如何在冬季成为养血佳品。

一猕猴桃的营养成分猕猴桃被誉为“水果之王”，其营养价值非常丰富。它含有大量的维生素C维生素E膳食纤维抗氧化物质以及矿物质，其中铁质的含量尤为突出。铁是人体制造血红蛋白的必要元素，对于防治贫血有着重要作用。

1.铁的重要性与猕猴桃的优势铁元素是人体合成血红蛋白和肌红蛋白的重要成分，对于输送和储存氧气至关重要。缺铁会导致贫血，从而引起疲劳气短头晕等症状。猕猴桃中的铁含量高于许多传统补血食物，如红枣桂圆等，因此在补铁方面具有明显优势。

2.维生素C与铁的吸收猕猴桃中的维生素C含量极高，它不仅能够提升身体免疫力，还有助于铁的吸收。维生素C能够将食物中的非血红素铁转化为易于吸收的形式，从而提高铁的生物利用率。3.抗氧化物质的作用除了维生素C外，猕猴桃中还含有多种抗氧化物质，如维生素E叶黄素多酚和纤维素等。

这些抗氧化物质能够清除体内的自由基，保护血管健康，从而有助于改善血液循环。二猕猴桃对血液健康的影响猕猴桃不仅含铁量高，还含有其他对血液有益的营养素。它的综合营养成分使其成为冬季养血的优选水果。

1.补血与防治贫血猕猴桃中的铁质和维生素C的协同作用，可以有效促进血红蛋白的生成，对于缓解和预防缺铁性贫血有显著效果。这对于经常感到疲劳无力手脚冰凉的人群尤其有益。2.促进血液循环猕猴桃中的抗氧化成分有助于保护血管内壁，防止胆固醇沉积，从而促进血液循环，对于冬季保暖有一定的帮助。