养心菜的功效与作用及食用方法养心菜怎么吃好（养心菜的功效与作用及食用方法）

养心菜。多吃菜少吃药，老人都吃养心菜，这就是当下最流行吃的养心菜。这种菜钙含量也很高，吃菜就能够补钙，钙的含量是牛奶的3倍，鸡蛋的5倍。属于多年生的草本，种一次可以吃好多年，非常适合老人和孩子食用。

可以多茬采收，家里种上几棵，你也可以吃到最火的蔬菜。

以下是一些适合在立夏时节解暑的美食： 1.绿豆莲子百合糖水：绿豆性凉，具有清热解毒利尿消肿的功效；莲子富含营养，具有补脾止泻养心安神的作用；百合则具有润肺止咳美容养颜的功效。这款糖水不仅口感丰富，还能清热解暑养心安神。

2.菊花枸杞粥：菊花具有散风清热平肝明目等功效；枸杞则有滋补肝肾益精明目的作用。菊花枸杞粥是一款清凉解暑的汤品，其色泽金黄，香气扑鼻，口感绵软糯润，非常适合夏天喝。3.苦瓜排骨汤：苦瓜具有清热解暑明目解毒等功效；排骨则富含蛋白质和钙质。

制作这道汤时，先将排骨清洗干净，放入滚水中焯一下，去除血水后再和切片的苦瓜姜葱等一起放进锅中，加水煮熟即可。4.水果冰粉：将吃不完的水果切成丁，与凝固好的凉粉一起搭配，再加上红糖水，口感冰凉解暑。

5.虾仁蒸蛋：鸡蛋中加入盐豪吉松茸鲜和水搅拌均匀，倒入碗中，摆上虾仁蒸熟，最后倒酱油撒葱花即可。这道菜口感鲜美，营养丰富。 这些美食都具有清热解暑的功效，可以帮助你在立夏时节保持身体健康和舒适。

养心菜。你可能没见过，但你绝对听说过它，这就是大名鼎鼎的养心菜，清热又败火。家里有老人小孩的，春天夏天可得种上点它，连续生长5年，不用过多管理就能长成一片。生吃热炒凉拌，怎么做都好吃。

前几天在市场买了叫养心菜的野菜，从来没见过，还挺贵，回家包饺子，不好吃。

救心菜降三高，养心护肝高钙菜。德龙摄影。航天能量高钙救心菜已经生长30公分高，正是菜苗条采摘种植期，也是食材食用最佳期。