抢拌土豆丝做法_炝拌土豆丝的家常做法

?康混合土豆丝可以用来重新煮熟的土豆丝。 切碎的土豆丝切成不同的味道。 ang杂土豆丝的方法非常简单。 准备所需的成分并准备一些胡萝卜丝。 胡萝卜素的作用是既可以美化又可以增加营养，因此平时进食的方式仍然很多，可以改变不同研究模式的特征。

原料

土豆四个、胡萝卜三根、蒜1个半、姜一小块、味精2勺(勺都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、辣椒油10勺、香油三勺、糖5.6勺、米醋8勺(喜欢酸的可以放醋)。

菜品特色

烹饪简单

营养丰富

做法

1、将土豆去皮洗净，切成细丝;将胡萝卜丝洗净，切细丝;姜蒜切成沫

2、将土豆用凉水洗去淀粉(我洗了大概4.5次)，胡萝卜丝，土豆丝用开水焯一下，捞出投凉(我大概投了4.5次)，控净水;

3、 将土豆丝，胡萝卜丝放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌匀土豆丝。

花椒油制作方法

锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

还可以放放些青椒丝，和香菜。另外不喜欢酸口的可以不放醋，调料可根据自己口味酌减。

另一做法

主料

土豆

辅料

白糖

调料

辣椒油、白醋、香油、食盐

做法

1、土豆洗净去皮，切丝。

2、放进清水中浸泡10分钟左右。

3、洗去淀粉，捞出沥干水分。

4、入沸水锅中氽烫，同时加入少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出。

5、过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透。

6、凉透后捞出，充分沥干水分。

7、所有调味料放进小碗，搅拌均匀。

8、土豆丝装盘，上桌前浇上调味汁，拌匀即可。